24.10.17

This is real fall.

מלא דברים. מלא מלא. חשבתי איך לפרוס את זה, והגעתי למסקנה מצחיקה, אבל פרקטית, במצב שבו אני מצאת. רשימה. הפוסט הקרוב יהיה רשימה. של דברים.

1. אני נפעמת מהתגובות של כולכם מהפוסט האחרון. קראתי בשקישה שוב ושוב ושוב את כולן (גם אלו שעדיין לא הספקתי להגיב להן..) ואני מוקירת תודה. מכל הלב. הבלוג בהחלט ממשיך, וימשיך לפעום, כי יהיה לי עצוב מידי בלעדיו, אז אני כאן לשנים הקרובות :) וגם, כי אתם קוראים כל כך מיוחדים, ונאמנים. וגם כעובדה, זו הפלטפורמה שהכי נכונה לי. שוב תודה.
2. סדנת הסתיו הסתימה אתמול. היה  מוש!!!!!! אבל ממש. מוש!!!!! היו בנות נפלאות, היתה בת חן אחת, ילדונת מדהימה שבישלה לנו אוכל של יער אירופאי קסום, היה מזג אויר נפלא, היה קום איל פו. מליון צילומים מחכים לכם כאן למטה, וכמה מילים מהרשימות שלי בינהם.
3. סליחה על הקורקטיות, ועל ההתנסחות הקמצנית, אני טובעת בים משימות לסיים עד מחר..
4. לפני שאשתפך על הסדנה שהיתה, כמה עניינים מנהלתיים :)
*הראשון הוא שני מקומות אחרונים לסדנת כריסמס, ההרשמה נסגרת מחר. כתבו לי למייל הסדנאות mylovelymessworkshop@gmail.com
* ב-13 לפברואר אני משלבת כוחות עם עירית בירן ליום חד פעמי. יום של תשוקה לצילום ואוכל, הפרטים יגיעו בקרוב, אבל אתם כבר מפנים תאריך ביומן, נכון?
* בתחילת מרץ תתקיים סדנה באמצע השבוע, כאן בבולגריה. תכננו לכן מראש, אפרסם פרטים כאן בבלוג בקרוב.

היה לי העונג לארח כאן נשים בסופש האחרון. כל מיני נשים, מוכשרות, נדיבות, חבורת נשים אמיתית. וגם מאחורי הקלעים הן תמיד נוכחות, הספונסריות של הסדנה. הפעם היו כאן שתיים עם מתנות שאי אפשר היה לעמוד בייחודיות שבהן.  הדר ומיכל. הדר קימל, מעצבת גרפית, מתמחה בעיצובי בוטיק. מאגדת עבורכן מארזי מתנות כל כך אחרים, מדויקים, מלאים באוירה סקנדינבית נקייה. את לוח השנה הכובש, היא עיצבה בעצמה, והוא חלק ממארז של מתנות ממעצבים ישראלים מדוייקים כמוה. אחרי קולקציה מוצלחת במיוחד שהיא חיברה בראש השנה, אחת נוספת תפציע בנובמבר, וזו הדרך ליצור איתה קשר ולהזמין מראש. הקבלה של מארז כזה היא חוויה אסתטית נפלאה בעיני.. המארזים של FEST מיוצרים מעץ טבעי, בדי פשתן וכותנה וניירות ממוחזרים.
תודה הדר על שיתוף פעולה נפלא, הבנות היו בעננים של מינימליסטיות כובשת בזכותך :)

את מיכל קורן אני מכירה משיתופי פעולה מוצלחים במיוחד שלה עם עירית בירן וקרן שביט. פעם כשחיפשתי מצרך מיוחד ברשת, הגעתי לאתר שלה, ושוטטתי בו שעה ארוכה. היא מאגדת את כל מה שאני אוהבת. כלים מעולים לבישול, פרודוקטים איכותיים, ומעל הכל, היא אחראית ליצירת חוויות קולינריות מאוד מיוחדות. מיכל בונה (כן, ממש בונה עם צוות מיומן!) מטבחי חוץ סופר מקצועיים ויש לה עמוד פייסבוק פעיל שיגרום לכם לרצות מטבח בדיוק כזה. מיכל פינקה את המשתתפות בלא פחות, מסכין אופינל הכי שיקית ואלגנטית שיש. לנו בבית יש כבר אוסף, וכשהודעתי לבויאן שעוד אחת עושה את דרכה אליו הוא באמת התרגש. הסכינים האלו הולכות איתנו לכל טיול בעולם, וללולי יש אפילו אחת משלו שקטמנו לה את החוד (בחנות, ביקשנו מהמוכר באיטליה) והיא שלו בלבד. מיכל יודעת בדיוק מה איכותי ומה נכון, והיה לי העונג לשתף איתה פעולה. ביום חמישי הקרוב מתקיימת ארוחה ברוח אנדלוסית שמיכל ועירית בירן מקיימות, נותרו ממש מקומות אחרונים, זו הזדמנות מעולה להתרשם מהמוצר על הזה - מטבח חוץ.

אז עוד שניה צילומים מהסדנה, רק עוד תודה אחת, ענקית, למישהיא מיוחדת במינה. בת חן. כמעט ואין לה פייסבוק ואינסטגרם, היא כמעם ולא ״מרושתת״ אבל היא מוכשרת. מוכשרת אמיתית. היא הגיעה לבשל כאן בסדנה, וכבשה את המטבח בקסם שלה, ואותנו דרך האוכל. בנינוחות ראויה להערצה, בדיוק טעמים מופלא, בחמימות ונעימות ששמורות לנשים אמיצות והחלטיות, היא יצרה לנו חוויה קולינרית שהיתה חלק בלתי נפרד מהעושר של הסדנה, ומהאופי שלה. בת חן בדיוק בימים אלו עוברת לגור בישוב אבירים שבצפון, ובקנה שלה אירוח מהלב סביב שולחן גדול בנגריה של בן הזוג שלה. אני מבטיחה לעדכן אתכם כשהיא תשחרר פרטים, אחרי שיתאקלמו בחיים החדשים, שם בצפון הנעים. בת חן, היית מתנה לכולנו, תודה על הכישרון שלך!







הלוח שנה של הדר קימל חיכה לבנות כמתנה הראשונה על השולחן כשהן נכנסו לחצר הסתוית שלנו. האריזה הבאמת מושלמת שלו התמזגה עם הצבעוניות של הסתיו בצורה מושלמת. זו המתנה שתרצו להעניק לכבוד השנה החדשה! מנסיון :) 








אחרי שהבנות הלכו למלון, לנוח מהנסיעה הארוכה, סידרתי עבורן שולחן ארוחת ערב חגיגי. חמותי בישלה ארוחה בולגרית מסורתית, עם כל המעדנים, בניצה, ראש סלרי בלימון, אורז עם תרד ועוד.. לקינוח, הכנתי פאי דלעת מדהים, בהשראת כל הדלעות מסביבנו בעונה הזו.







בבוקר יום שבת, בת חן התחילה להוציא מהמטבח את הקסמים שלה. תבנית הביצים הזו, שכולן היו מהתרנגולות המקסימות שלנו (!!) היתה מעדן שגרם ליום להתחיל נפלא, יחד עם הביסקיט המפורסמים שלי.
המשכנו לשוק הפשפשים,ומיד לאחר מכן לסשן ראשון בלימודי צילום. הרבה ריכוז, ומוטיבציה, ובסוף הסדנה הבנות כולן צילמו במנואל!!! והכל התחיל באותו בוקר של יום שבת שימשי בחצר שלי..
בת חן כמובן בהכנות לארוחת צהריים שתיזכר לדורות. בנחישות, ובמקצועיות, ובעזרת הסכינים המדהימות שמיכל שלחה, האופינל, היא פילטה דגים שהפכו לקציצות נפלאות. אני כל כך ברת מזל, שהיא הכינה כמות ממש גדולה, ואצלי במקפיא יושבת קופסא עמוסה בקציצות לא מבושלות, לטובת המשפחה. אושר צרוף. והפילוט, היה סשן בפני עצמו, נאבקתי עם עצמי להפסיק לצלם..








לקינוח, גלאט האגסים והשוקולד שלי, קיבל שידרוג עם מרציפן מעולה שנועה הג׳ינג׳ית השאירה לי מהסדנה הקודמת. תודה אהובה, זה היה משמח לגלות את זה פתאום, והשידרוג מעולה!


יצאנו לסשן פורטרטים בפארק היפה , למרגלות הדנובה, צילמנו באור אחורי, בתאורה נמוכה, תרגלנו עומק שדה, היתה הליכה מרגיעה וכל כך נעימה. לא רצינו שייגמר.






הזמן טס במהירות האור, יחד עם זאת, הכל שליו ורגוע. הימים עמוסים, ואינטנסיבים, יחד עם זאת זה סופ״ש איטי, עם הרבה זמן למחשבות והרהורים. לפעמים אני מסתכלת על הבנות, שוקעות ברגע מסויים, מרחפות במחשבה, נינוחות, רגועות, ואני יודעת שהן במקום טוב. סביב השולחן המון דיבורים, המון חיוכים. האוכל מקרב, ומשמח. בת חן הטבחית, ממשיכה להפעים.

יום ראשון הגיע, ויחד איתו שמש בחצר. ארוחת בוקר מפנקת, המון סופר פוד, שיבולת שועל, גוג׳י ברי, אוכמניות ומרמלדות שרקחתי בקיץ. לחם הפודינג של חמותי עם תפוזים מסוכרים ושוקולד להמתיק את הבוקר. אוכלות, ומתפנות לתרגיל סטיילינג, במקביל אורזות צידה לדרך. נוסעים ליער בוז׳וריצה. היער שבו אנחנו חווים כל כך הרבה רגעים נפלאים כמשפחה, הפעם מארח את הסדנה. והיער כל כך יפה..  צילמתי תמונה או שתיים :)
לפני שאפרוס את כל היופי הזה, אני חייבת להסביר את פשר הכריך המושלם שבת חן ״בישלה״ לנו. כריך סתתים .את ההשראה היא קיבלה מספר של מאיר שליו. סתת אחד, מילא כיכר לחם אחיד בכל טוב עגבניות וגבינה וזיתים ושמן זית, והפעיל עליו משקל ליום שלם. הכריך חומם על מחבת ברזל, והפך להנאה צרופה. ככה היה גם אצלנו ביער הבולגרי. הנאה צרופה, עם מרק גזר, סלט שומר ורימונים,  ערמונים חמים מהמחבת ובראוניז סתיוים. היה נפלא. לא פחות מזה. והיתה אש, כל כל יפה, ובנות מחוייכות, ועלים ורודים. אגדה אמיתית.



















וכמובן, אחרי שגרמנו לכל הבנות לקנא בסכין האופינל השווה, שלא הפסיקה לעבוד ולהצטלם כל הסדנה, גם הן קיבלו את שלהן, בלוקיישן ובסיטואציה המושלמים, ביער.

ארוחת צהרים מהחלומות, וחזרנו לעיר, לנוח קצת, ולטעון אנרגיות לקראת סשן לייטרום וארוחת ערב. מסיבת האלווין מאולתרת, גרמה לבנות להתנסות בצילומי לילה, לאור נרות, היה מצחיק והיה כיף, וסופר פוטוגני. ואיך לא, ארוחת ערב ברוח נשית, כי בנים לא אוכלים כל כך הרבה עשב כמונו... :) ככה לפחות נאמר מסביב לכל שולחן, בכל סדנה אצלי. ושוב, הרבה ירקות מושלמים, וחיוכים, ומילות פרידה, והרבה הרבה שמחה בלב.










תודה לבנות הנפלאות ששתפו פעולה בצורה מושלמת עם התחפושות, היה לי כל כך כיף לצלם אתכן!
וככה חלפה לה עוד סדנה מוצלחת, והלב מתמלא מחדש. אני כבר בצפיה לפגוש את הנשים של כריסמס, לחלוק איתן חוויות משותפות, לצחוק איתן מסביב לשולחן ולצלם יחד איתן המון. שני המקומות האחרונים לסדנה הקרובה, אולי שלכן. כתבו לי ל: mylovelymessworkshop@gmail.com

תודה גדולה לאלו שבחרו להגיע עד לכאן, לחגוג את החיים יחד איתי. יש כבר לא מעט נשים בישראל ששמעו אותי אומרת - ״ תודה לכן, אתן הסיבה והמנוע שגורם לחלום המטורף הזה שלי להיות אפשרי וממשי״.
מפרגנת בכיף לעסקים של הנשים שלקחו חלק בסדנה האחרונה:
ענבל ביטון הום סטיילינג, הדס אבידור גולדין סדנאות יצירה וכשרון על, עידית שר קי טו קיפ, מפתחות אישיים חרוטים, שימרית רפפורט, שמר קידס סיט - ספות לילדים, אורית אברהם, נגרית אמיתית, גם דורין, יעל ועינת היו איתנו :) לשאלתכן, אם כולן מגיעות בזוגות, אז ממש לא. אבל הבחלט יוצאות מלוכדות.

צלחנו כמשפחה עוד סדנה נפלאה, הכרתי עוד נשים יקרות, ונהנתי מאוד מאוד. גם אתן מוזמנות, כשתרגישו שהזמן מתאים, לקפיצה קטנה לבולגריה. נעים כאן. צ׳או. אפרת